زمان پخت نخود فرنگی چقدر است؟
زمان پخت این حبوبات خوشمزه بسته به تازه یا یخ زده بودن آنها متفاوت است، اما مهم است که به یاد داشته باشید که آنها به سرعت پخته می شوند.
نخود فرنگی تازه نخود فرنگی منجمد نخود سبز پاک شده کنسرو شده بین 2 تا 5 دقیقه بین 5 تا 7 دقیقه آنها قبلا پخته شده اند
چگونه نخود فرنگی تازه را فریز کنیم؟
اگر می خواهید طعم و بافت نخود را برای مدت طولانی تری حفظ کنید، باید آنها را فریز کنید.
برای انجام این کار به روش صحیح، ابتدا باید آنها را سفید کنید. این روش عبارت است از قرار دادن آنها در آب جوش به مدت 3 دقیقه و سپس گذاشتن آنها در آب سرد برای 2 دقیقه دیگر.
پس از انجام این کار، می توانید آنها را آبکش کرده و در بسته هایی که فریز می کنید، پخش کنید.
می توانید نخود را تا یک سال در فریزر نگه دارید بدون اینکه خاصیت خود را از دست بدهد و به همان اندازه خوشمزه و لطیف بماند.
اگر می خواهید اطلاعات بیشتری در این مورد بدانید، می توانید مقاله ما در مورد نحوه فریز کردن نخود سبز فرنگی را نیز مطالعه کنید تا خواص خود را حفظ کنند.
طرز تهیه نخود فرنگی با ژامبون:
دستور العمل ها و روش های زیادی برای پختن نخود فرنگی وجود دارد. از شما دعوت می کنیم این دستور پخت پر رنگ و طعم را تهیه کنید. اجرای آن آسان است و همچنین سیر کننده و سالم است انجام آن بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.
مواد لازم برای 4 نفر:
- 400 گرم نخود
- 80 گرم پیاز
- 100 گرم ژامبون سرانو
- 3 حبه سیر
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- یک کم نمک
- روغن زیتون اضافی
